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5.	E 211 - Natriumbenzoat (Atamon®)
6.	E 212 - Kaliumbenzoat
7.	E 213 - Calciumbenzoat
8.	E 214 - Ethyl-p-hydroxybenzoat (Ethylparaben)
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10.	E 216 - Propyl-p-hydroxybenzoat (Propylparaben)
11.	E 217 - Propyl-p-hydroxybenzoat, natriumsalt
12.	E 218 - Methyl-p-hydroxybenzoat (Methylparaben)
13.	E 219 - Methyl-p-hydroxybenzoat, natriumsalt
14.	E 220 - Svovldioxid
15.	E 221 - Natriumsulfit
16.	E 222 - Natriumhydrogensulfit
17.	E 223 - Natriumdisulfit
18.	E 224 - Kaliumdisulfit
19.	E 226 - Calciumsulfit
20.	E 227 - Calciumhydrogensulfit
21.	E 228 - Kaliumhydrogensulfit
22.	E 234 - Nisin
23.	E 235 - Natamycin (Pimaricin)
24.	E 239 - Hexamethylentetramin (»Hexa«)
25.	E 242 - Dimethyldicarbonat (DMDC)
26.	E 249 - Kaliumnitrit
27.	E 250 - Natriumnitrit
28.	E 251 - Natriumnitrat
29.	E 252 - Kaliumnitrat (Salpeter)
30.	E 260 - Eddikesyre
31.	E 261 - Kaliumacetat
32.	E 262 - Natriumacetat
33.	E 263 - Calciumacetat
34.	E 270 - Mælkesyre
35.	E 280 - Propionsyre
36.	E 281 - Natriumpropionat
37.	E 282 - Calciumpropionat
38.	E 283 - Kaliumpropionat
39.	E 284 - Borsyre
40.	E 285 - Natriumtetraborat (Boraks)
41.	E 290 - Carbondioxid (Kuldioxid, Kulsyre, Kultveilte, CO2)
42.	E 296 - Æblesyre
43.	E 297 - Fumarsyre