E 530 Magnesiumoxid (Brændt magnesia)

Beskrivelse

Findes i naturen som mineralet periklas. Fremstilles desuden ved stærk opvarmning af magnesiumhydroxid (E 528).

Må bruges i

Magnesiumoxid må bruges uden mængdemæssig begrænsning i alle de fødevarer, der generelt må indeholde tilsætningsstoffer. Det er dog næppe et hyppigt anvendt tilsætningsstof.

Funktion

Base og tablethjælpestof.

Sundhedsmæssige forhold

Anvendes i medicinen til at neutralisere mavesyre og spises skefuldevis uden bivirkninger, måske undtagen en afførende effekt. Den afførende effekt udnyttes også i f.eks. ikke stoppende Kodimagnyl, så det ikke virker forstoppende. Anvendt i fødevarer er det uden sundhedsmæssig betydning, og ADI er ikke begrænset.