E 650 Zinkacetat

Beskrivelse

Salt af zink og eddikesyre (E 260).

Må bruges i

Eneste tilladte anvendelse er i tyggegummi, hvor der må bruges 1 g/kg.

Funktion

Anvendes for at påvirke smagen i tyggegummi.

Sundhedsmæssige forhold

Zink er et essentielt metal, men kan godt være skadeligt i for store mængder. Den tilladte anvendelse har ingen betydning.