Benecol®

Beskrivelse

Stof, der fremstilles ved kemisk omdannelse af sitostanol, som udvindes af fyrretræer. Sitostanol og et lignende stof sytosterol forekommer i flere planter og har en struktur, som meget minder om cholesterol, og som er vist at kunne hæmme optagelsen af cholesterol. Benecol hævdes således at kunne sænke cholesterolniveauet i blodet, og i Finland har man haft stor succes med at sælge en margarine med Benecol. I Danmark sælges nu også margarine med Benecol.