Cøliaki

Beskrivelse

Også kaldet glutenintolerans. Er en tarmsygdom, som betyder, at man ikke kan tåle gluten, som er et protein, som forekommer i bl.a. hvede, rug og byg, men også i spelt (se også Gluten). Børn der lider af cøliaki kan heller ikke tåle havre, mens mange voksne med cøliaki, kan tåle specialfremstillet havre. Symptomerne på cøliaki er rigelig tarmluft, tynde afføringer og underernæring. Under tiden ses også forstoppelse, nedsat blodprocent, ledsmerter, vægttab, træthed og dårligt humør.