Helkonserves

Beskrivelse

Produkter, der er blevet opvarmet så meget, at alle mikroorganismerne i indholdet er uskadeliggjort. Kan enten være på dåse, i glas eller i anden tæt emballage. Holdbarheden ved stuetemperatur skal være mindst 12 måneder. I princippet kan holdbarheden dog være næsten ubegrænset, men i praksis vil madens smag og udseende blive dårligere ved lang tids opbevaring.