Food4Me

Forberedelse: 30 min

Kom sukker og vand i en gryde og bring blandingen i kog. Kog den i ca. 2 min og afkøl sukkerlagen. Bland sukkerlagen med vin og frys den i to lukkede bokse, ca. 6 timer. Skrab isen over i en stor skål og pisk den igennem med håndmixeren. Frys den igen i mindst 4 timer.

Ved serveringen: Tag isen op af fryseren ca. 15 min. inden serveringen. Form sorbeten til kugler og server dem i martini- eller champagneglas.

Ingredienser

• 400 g sukker, stødt melis (saccharose)
• 500 g vand, drikke-, vejl. værdier
• 1.500 g hvidvin, mousserende, champagne

Beregn til kuverter:   

Næringstofsværdier
Pr. kuvert

• Energi 961 kJ
• Protein, total 0,38 g
• Kulhydrat, total 35,05 g
• Fedt, total 0 g
• Alkohol 12,38 g
• Vand 151,95 g
• A-vitamin 0 RE
• β-caroten 0 μg
• E-vitamin 0 ATE
• B1-vitamin, thiamin 0,01 mg
• B2-vitamin, riboflavin 0,01 mg
• Niacin 0,09 NE
• B6-vitamin 0,02 mg
• Pantothensyre 0,04 mg
• Biotin 0 μg
• Folat 0 μg
• B12-vitamin 0 μg
• C-vitamin 0 mg
• Natrium, Na 5,83 mg
• Kalium, K 72,33 mg
• Calcium, Ca 8,75 mg
• Jern, Fe 0,65 mg
• kostfibre 0 g
• Sukkerarter, ialt 35,05 g
• tilsat sukker 33,30 g
• Cholesterol 0 mg
• D-vitamin 0 μg
• Vis alle >>

Energifordeling

Karakteristika

• Intet specielt