Hjerteformede vafler med dryppende honning Af Food4Me

Opskrifter > Desserter

Forberedelse: 30 min

Bland mel, bagepulver, florsukker og vanillekorn sammen i en skål. Kom æggeblommer og cremefraiche i og rør grundigt til dejen er uden klumper. Pisk æggehviderne stive og vend dem forsigtigt i dejen. Bag vaflerne i et vaffeljern. Spis dem straks varme og sprøde med honning.

Tip: Smager dejligt med frugtsalat og cremefraiche

Ingredienser

  • 50 g hvedemel
  • 5 g bagepulver
  • 10 g sukker, stødt melis (saccharose)
  • 2 g vaniljekorn
  • 30 g æg, blomme, pasteuriseret
  • 30 g æg, hvide, rå
  • 250 g creme fraiche 18 %

Beregn til kuverter:   

Næringstofsværdier
Pr. kuvert

  • Energi 858,74 kJ
  • Protein, total 5,03 g
  • Kulhydrat, total 14,95 g
  • Fedt, total 14,14 g
  • Alkohol 0 g
  • Vand 58,44 g
  • A-vitamin 148,88 RE
  • β-caroten 60,55 μg
  • E-vitamin 0,76 ATE
  • B1-vitamin, thiamin 0,06 mg
  • B2-vitamin, riboflavin 0,18 mg
  • Niacin 1,09 NE
  • B6-vitamin 0,05 mg
  • Pantothensyre 0,60 mg
  • Biotin 5,61 μg
  • Folat 12,85 μg
  • B12-vitamin 0,37 μg
  • C-vitamin 0,06 mg
  • Natrium, Na 189,08 mg
  • Kalium, K 112,06 mg
  • Calcium, Ca 211,88 mg
  • Jern, Fe 0,60 mg
  • kostfibre 0,46 g
  • Sukkerarter, ialt 4,74 g
  • tilsat sukker 2,50 g
  • Cholesterol 134,20 mg
  • D-vitamin 0,44 μg
  • Vis alle >>

Energifordeling

Protein
 
10%
Kulhydrat
 
29%
Fedtenergi
 
61%

Karakteristika

  • Fedtenergi 61%